簡単!豚肉とキャベツの塩レモン炒め

みちろうおれんじ
みちろうおれんじ @cook_40074726

話題入り感謝♡レモンとにんにくで男子が喜ぶ味!熱々でも冷めてもGOOD!お弁当にも是非♪
このレシピの生い立ち
塩焼きそばの味を、炒め物にアレンジ!

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材料

2人分
  1. 豚こま切れ 150g
  2. キャベツ 1/3
  3. ネギ 1本
  4. A 鶏ガラスープの素 小2
  5. A レモン 小1
  6. A おろしにんにく 小1/2
  7. 塩コショウ 少々
  8. ゴマ 適量
  9. 大さじ2
  10. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    ネギをななめに切り、キャベツをざく切りにする。Aを混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、中火にかけ、豚肉を炒め、塩コショウを加え、下味を付ける。

  3. 3

    2の豚肉が半分ほど火が通ったら、ネギ・キャベツ・酒を加え炒める。火が通ったら、Aを加え、全体になじませる。

  4. 4

    2016.3.8 TOP画変更しました!

  5. 5

コツ・ポイント

*酒を加える事で、キャベツやネギが焦げることなく炒めることができます。
*にんにくの風味を弱くしたい場合は、豚肉を炒める前に加えます。

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レシピ作者

みちろうおれんじ
に公開
*管理栄養士・フードコーディネーター*料理を作るのも食べるのも大好きです。素材の味を活かした減塩料理を心がけています。どうぞよろしくお願いします。
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