搾菜*長ねぎ*豚肉炒め

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

味付けはめんつゆだけ♪搾菜の旨味をプラスして美味しい一品になりました♪
このレシピの生い立ち
搾菜を買ってきたので作りました。

搾菜*長ねぎ*豚肉炒め

味付けはめんつゆだけ♪搾菜の旨味をプラスして美味しい一品になりました♪
このレシピの生い立ち
搾菜を買ってきたので作りました。

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材料

  1. 豚薄切り肉 100g
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. 搾菜 適量
  4. 大さじ1
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. ごま油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜めにスライスする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ豚肉を炒め、火が通ったら長ねぎ、搾菜を加え炒める。

  3. 3

    酒、めんつゆを加え味を調える。

コツ・ポイント

搾菜の塩加減によりめんつゆを調節してください。
搾菜の旨味で薄めの味付けでも美味しいですよ♪

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
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食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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