ホエーと酢のさっぱり豚煮
karucha @cook_40049097
柔らかくして豚肉をさっぱり味で食べられます。
このレシピの生い立ち
豚肉をさっぱり食べたいと思いました。ホエーは栄養価が高く、お酢とあわせる事でさらにお肉も柔らかくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は角煮より薄めの厚さで切ります。
ごぼう、長ネギは5cmの長さに切って細切りしておきます。 - 2
水1カップに肉、ごぼう、生姜、砂糖、ホエーを入れ沸騰したら弱火にして10分ほど煮ます。
- 3
醤油、みりんを加えさらに弱火で10分。
酢を入れて一煮立ちしたらできあがり。
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