作り方
- 1
なすは乱切りにして水に浸してアク抜きしておく。
- 2
ピーマンも同じくらいに切る。
- 3
フライパンに油をひき、なすとピーマンを炒める。
- 4
火が通ったら調味料をすべて入れて絡めたら出来上がり！
コツ・ポイント
ナスのアク取りはビニール袋に水を入れて縛ってしばらく置いておくと綺麗にできます。
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その他のレシピ
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なすは乱切りにして水に浸してアク抜きしておく。
ピーマンも同じくらいに切る。
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ナスのアク取りはビニール袋に水を入れて縛ってしばらく置いておくと綺麗にできます。
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