ひき肉とはんぺんのお好み焼き風

蒼ごはん❀
蒼ごはん❀ @cook_40052914

はんぺんでふわふわしてるので小さなお子様も食べやすい。
1歳半の息子もパクパク食べます★
このレシピの生い立ち
1歳半の息子に大人と一緒のものを食べさせたくて。

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材料

大人2+子供1人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 長ねぎ 15cm
  3. はんぺん 1枚(110g)
  4. ★卵 1個
  5. ★水 80ml
  6. ★だしの素 鰹あじ 小さじ1
  7. 小麦粉 50g

作り方

  1. 1

    長ねぎはみじん切り。
    はんぺんは細かく切る(なるべく1cm角より細かく)。

  2. 2

    ボウルに★を入れ泡立て器でよく混ぜる。小麦粉も加えよく混ぜる。

  3. 3

    ②にはんぺんを加え混ぜる。
    さらにひき肉とねぎを加え大きめのスプーンでざっくり混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、スプーンかお玉で③の生地をすくって直径6cm位に広げ、中火で両面しっかり焼く。

  5. 5

    これを2~3回に分けて焼く。
    今回はミニサイズで作ってますが大きく焼いても♪
    味がついてるので何もつけなくてもOKです!

コツ・ポイント

ひき肉が生なのでしっかり火を通してください。蓋をして蒸し焼きにするとよいかも。

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