人参は千切りスライサーで千切りにする。フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、人参を炒める。

しばらく炒めたら、オイルを切ったツナ缶を加えてよく炒める。

塩、醤油、だしの素を加えて味付けしたら、溶き卵を流し入れて混ぜあわせたらできあがり。