作り方
- 1
サンマは三枚におろし骨をとる(調理済みを買えば楽チン)軽く塩・こしょうをする。
-
- 2
くるくると巻いたら楊枝でおさえ、トマトとニンニクを混ぜ合わせたものをのせる。
-
- 3
パン粉をかけて、オリーブオイルを垂らし、塩こしょうをして230度のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
①の工程で出てきた水分をしっかりふき取ることで、臭みがとれ食べやすくなります。
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