作り方
- 1
ラップの上に鶏もも1枚乗せて、その上ににんじんの拍子切りをのせる。
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- 2
ラップの端をもってくるくる巻いていく。キャンディみたいにはしっこはくるくるとめておく。
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- 3
蒸し器で10分ほどむす。中まで火が通ってなくていいですよ〜♪
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- 4
その間に大根を5mm厚さに切り、昆布だしと塩で茹でる。
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- 5
こんな感じ。
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- 6
フライパンにAの調味料を全ていれ、蒸した鶏ももを入れて煮詰めていく。水飴はなくてもいいよ♪
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- 7
茹で上がった大根をフライパンで焼き色をつける。油はいりません。
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- 8
お皿に大根を2枚のせ、、
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- 9
その上に細かくした枝豆をのせる。
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- 10
鶏ももを端から5等分ぐらいに切り…大根の上にのせて、煮詰まったソースをかければ完成！
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コツ・ポイント
蒸す時間が長すぎると固くなるので注意！
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