レンジで簡単☆ご飯がすすむ麻婆春雨。
ゆぅゅぅ @__yuyu__
レンジでたったの4分でご飯がすすむしっかり味の麻婆春雨が出来ちゃいます。中華料理の付け合わせやお弁当にも便利です。
このレシピの生い立ち
レンジで麻婆豆腐が作れたのでレンジで麻婆春雨も出来る筈と思い作りました。
レンジで簡単☆ご飯がすすむ麻婆春雨。
レンジでたったの4分でご飯がすすむしっかり味の麻婆春雨が出来ちゃいます。中華料理の付け合わせやお弁当にも便利です。
このレシピの生い立ち
レンジで麻婆豆腐が作れたのでレンジで麻婆春雨も出来る筈と思い作りました。
作り方
- 1
長ネギはみじん切り。
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- 2
耐熱容器に長ネギ、挽肉、★の調味調を全て入れてよく混ぜる。
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- 3
その上に春雨をのせる。長いものは食べやすい大きさに切ってからのせて下さい。
-
- 4
蓋をずらしてのせて（蓋はしません）600wのレンジで2分加熱。
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- 5
加熱後全体を混ぜたら再び蓋をのせて600wのレンジで2分加熱。
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- 6
その間に水溶き片栗粉を作っておく。
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- 7
加熱終了後水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、とろみがついたら出来上がり。仕上げにお好みで胡麻を振る。
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コツ・ポイント
仕上げの水溶き片栗粉は全量を入れると結構しっかり目にとろみがつきます。ゆるめが好みの場合は入れる量を調節して下さい。今回挽肉は豚挽肉を使用しています。鶏挽肉だとよりあっさりとした仕上がりです。
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その他のレシピ
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