とりむね肉を食べやすい大きさに、そぎ切りする。酒としょうゆで下味をつけておく。

○を全て混ぜて、合わせ調味料を作る。

とりむね肉に片栗粉(分量外)をまぶして、フライパンで焼く。お肉に火が通ったらお皿に出しておく。

とりむね肉を炒めた後のフライパンで、キャベツとピーマンを炒める。

野菜がしんなりしてきたら、とりむね肉を入れて○の調味料で味付けする。