胸肉みじん切りで、柔らかうまうま唐揚げ☆
Ma—chan @cook_40153859
鶏胸肉をみじん切りしてから味付けして揚げるとこんなに柔らか味しっかり！歯応え最高の唐揚げになります☆もうモモ肉いらない！
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供達に美味しいものをと思って作りました。
YouTubeでも作ってます。
お時間あるとき宜しくお願いします。
https://youtube.com/channel/UCLH4co9BBWHOXqkTQMNfvPA
アプリでひらく作り方
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鶏胸肉の皮をとり水できれいに洗い、水気をとったらあらくみじん切りにして、ジップロックなどの袋にいれます。
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1の胸肉の袋に☆の調味料を全ていれて、よーーくもみこみます^_^その後30分寝かせます☆
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寝かせた胸肉の袋に衣の小麦粉と片栗粉をいれてシャカシャカ袋を振って混ぜます。少し粘り気があるくらいがベストです^ - ^
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衣をつけた胸肉を手でお好きな大きさに
ギュッ！とにぎって160〜180度の油の中に投入！こんがり焼き色がつくまで揚げます - 5
カラッと揚がったら後はサクッと召し上がれ♫
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皆様早々のつくれぽありがとうございますm(_ _)m
いるかさんありがとうございますm(_ _)m
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リリリィ16さんありがとうございますm(_ _)m
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kazumeiapさんありがとうございますm(_ _)m
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コツ・ポイント
胸肉はあらくみじん切りにして味付けすると、味がしっかりしてなおかつジュワーと柔らかい食感になりますよ♪
冷めても美味しいので、お弁当にも大活躍の一品ですよ^_^
初めての食感の唐揚げをぜひお試しください！
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