簡単！豚肉とキャベツのみぞれ煮

めぐみよいち's cooksnap of when they made 簡単！豚肉とキャベツのみぞれ煮.
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TKB37 @cook_40221082

特別なものはなーんにもいりません。
大根おろしとお肉、冷蔵庫に余った野菜があればおいしいみぞれ煮がすぐできちゃいます！

このレシピの生い立ち
冷凍してた大根おろしを食べようと思って、居酒屋さんで食べたみぞれ煮を参考に作りました！

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材料

４人分
  1. 大根 ３分の1本
  2. 豚こま肉 100ｇ
  3. キャベツ 3枚
  4. 水菜 1束
  5. ねぎ 適量
  6. 水 1カップ強
  7. だしの素 １袋
  8. 白だし（あれば） 大さじ2分の1杯
  9. しょう油 大さじ４杯
  10. 酒 大さじ２杯
  11. みりん 大さじ２杯
  12. 砂糖 大さじ２分の1杯
  13. 七味唐辛子 お好みで
  14. （野菜は冷蔵庫にあるものでOK）

作り方

  1. 1

    大根おろしを作る。キャベツ、水菜（ぞの他野菜）は一口大に、ネギはみじん切りに。

  2. 2

    鍋に大根おろしと水、調味料、ねぎを入れて煮立たせる。

  3. 3

    煮立ったらお肉をいれて、ある程度火が通ったらキャベツ、水菜などの野菜を入れる。

  4. 4

    全体に火が通ったら味見をして、もう完成☆
    お好みで七味をかけて♪

コツ・ポイント

大根おろしは冷凍しておいたものでも大丈夫。
水の量は大根おろしの水分に応じて調節してください。
調味料の分量は適当なので、お好みで。
野菜はきっとなんでも大丈夫。キノコも合うかも！

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