セロリとエビのアボカド和え

chiru524
chiru524 @cook_40197487

セロリの葉っぱまで味わおう!
このレシピの生い立ち
セロリ消費レシピです。私はセロリ好きなので、これはやみつきです。

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材料

3人分
  1. セロリ 丸ごと1本
  2. エビ 80g
  3. アボカド 1個
  4. 片栗粉 適量
  5. 塩(エビ茹用) ひとつまみ
  6. 【調味料】
  7. マヨネーズ 大3
  8. 塩コショウ 少々
  9. レモン 大1
  10. 味噌 小1

作り方

  1. 1

    セロリの筋はピーラーなどで取っておく。茎半分は薄切、葉っぱはみじん切りに。エビは背わたを取って、片栗粉で揉んで水で流す。

  2. 2

    塩を入れた湯にエビを入れる
    火が通ったらザルにあげる

  3. 3

    セロリとエビ、アボカド、調味料を混ぜて完成

コツ・ポイント

アボカドは種ごと一緒に混ぜると変色しにくいです。
セロリ好きの方は厚めにカットしても◎

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レシピ作者

chiru524
chiru524 @cook_40197487
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6歳、0歳ふたりの男児のママしてます。たまーにポツリと投稿します。子供ごはんもアップしていこうと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧何年ぶりかに離乳食をまた作り始めたので記録していきます。幼児食アドバイザー、食育アドバイザー持ってます♡同じママさんのお役に立てれば嬉しいです!時短な手軽レシピを紹介します♡
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