アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは食べやすい大きさに切り、酒と醤油を揉み込む。
小松菜は株元を落とし、よく洗って食べやすい大きさに切る - 2
ニンニクの芽は４等分に切っておく。
★を混ぜておくと楽。
- 3
フライパンを温め、油を引いてから片栗粉をまぶした豚こまを入れて炒める。
火がだいたい入ったら、ニンニクの芽を入れ炒める - 4
ニンニクの芽が少ししんなりしたら、小松菜の茎の方を入れ炒め、少ししたら葉も入れる。
- 5
フライパンの中で肉を集め気味にして、そこめがけて★を入れ、こしょうを振り全体に馴染むように炒め完成！
コツ・ポイント
ニンニクの芽の固さはお好みで、炒める時間を調節してください。
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