ゴマたっぷりのキャベツの簡単白和え〜☆

norimune @cook_40167158
白ごまとキャベツをたっぷり使った白和えです。あっさりしていて沢山食べられますよ!
このレシピの生い立ち
田舎で食べた瞬間に虜になり、料理上手なおばさんに教えてもらいますた!
あっさりですがとっても素朴で美味しいですよ!
作り方
- 1
豆腐は水切りします。時間がある時は写真の様にシンクの端に立てかけ、ない時はキッチンペーパーに包みレンジでチンします
- 2
キャベツは千切りにして、600wで軽くラップをして3分加熱し冷ましておきます。ゴマはすり鉢ですります。
- 3
ゴマの中に砂糖と塩を入れます。混ざると豆腐を絞りながら潰して入れ混ぜます。味見をして足らなければ砂糖と塩を足します。
- 4
キャベツを絞り、食べやすい長さに切って豆腐の中に入れ混ぜたら出来上がりです。
コツ・ポイント
豆腐はよく水分を絞って下さいね。
ゴマは沢山入れた方が美味しいですょ。
味加減はお好みで!でも甘めのほうが良いと思いますが、塩と少しづつ調整してくださいね!
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