鶏胸おろしピリ辛炒め
スリルチェーン初春子 @cook_40055494
毎日食べたいヘルシー鶏肉料理、定番の味付けも飽きてきた頃に
このレシピの生い立ち
さっぱり夏のメニュー、ピリ辛でご飯が進み、野菜とよく合う鶏肉料理が食べたくて
鶏胸おろしピリ辛炒め
毎日食べたいヘルシー鶏肉料理、定番の味付けも飽きてきた頃に
このレシピの生い立ち
さっぱり夏のメニュー、ピリ辛でご飯が進み、野菜とよく合う鶏肉料理が食べたくて
作り方
- 1
鶏肉を細くそぎ切りにする。
- 2
ボウルに入れ酒(適量)を揉み込んでおく
その間にだいこんをすりおろし、別のボウルに入れておく - 3
フライパンにゴマ油をしき鶏肉を炒め火がとおったら、酒、砂糖、しょうゆ、おろしにんにく、豆板醤を加えからめる
- 4
ボウルに入れてあるだいこんおろしと炒めた鶏肉をあえる
コツ・ポイント
だいこんの量によって塩などで味を足した方がいいかも
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