簡単にもう一品！レンコンのオイスター炒め
bellchia @cook_40169979
もう一品ほしいときに☆
お義母さんの味♪
ごま油とオイスターソースだけ！簡単な上に美味い！母はすごいと思いました。
このレシピの生い立ち
お義母さんのレシピ。簡単で美味しいので伝えたくて載せました。しょっちゅう作ります。
フライパンにオイスターソースを直接たらしてからレンコンと和えた方が、オイスター感がよりなくなる気がします(オイスター強すぎは苦手で＾＾；)。
簡単にもう一品！レンコンのオイスター炒め
もう一品ほしいときに☆
お義母さんの味♪
ごま油とオイスターソースだけ！簡単な上に美味い！母はすごいと思いました。
このレシピの生い立ち
お義母さんのレシピ。簡単で美味しいので伝えたくて載せました。しょっちゅう作ります。
フライパンにオイスターソースを直接たらしてからレンコンと和えた方が、オイスター感がよりなくなる気がします(オイスター強すぎは苦手で＾＾；)。
作り方
- 1
レンコンの皮をむき、5mm位（火が通りやすい薄さ）に切る。輪切りや銀杏切り等お好みで！
- 2
フライパンにごま油を熱し、レンコンを炒める。
- 3
レンコンに火が通ったら、オイスターソースを回し入れ、全体に絡めたら完成。
- 4
コツ・ポイント
オイスターソースの量は調整しながら入れると良いかもしれません。
義母の味はほんのり香る程度なので、少なめに入れています。
サラダ油で炒めて、オイスターソースの前にごま油を入れても◎。ごま油の風味を楽しめます。
冷めても美味しく食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19287072
