材料を肉⇒大豆ミート、たけのこ⇒じゃが芋と、変わり種「チンジャオロース」です。１人分143kcal■提供：春日部市食生活改善推進員協議会献立　「大豆ミートのヘルシー青椒肉絲風定食」その他レシピ：（主食）ごはん／（副菜）かにかまとアボカドのサラダ（レシピID: 21618705）／（汁物）トマトとふんわり卵のスープ（レシピID: 21617625）／（デザート）豆花(トウファ)（レシピID: 21618050）

マルコメの大豆のお肉のフィレタイプを使い、カラフルな青椒肉絲を作ってみた。他のソイミートでもok。

ヘルシーな大豆ミートをお肉の代わりに。下味をつけているのでまるでお肉です。オイスターソースの風味でご飯がすすみます。

大豆ミートのナゲットタイプを使って青椒肉絲！もはや肉！

中華料理の定番メニュー。おいしくできました(^o^)

気になっていた『大豆たんぱく』を使ってみました♪食感が柔らかいので、固い肉がダメな高齢者でも食べられると思います！

「大豆のお肉」とエリンギで、手軽に作れる青椒肉絲。オイスターソースのたれがしっかり絡んで、ごはんがすすむ味わいです♪

自宅にある調味料で、簡単ササッと本格中華(=´∀｀)

簡単でヘルシーな中華を作ってみました。美味しかったですよ～♪

炒め油はオリーブオイル。お肉はベジミートのなんちゃって青椒肉絲！米粉でトロミ付のヘルシー仕様です♩

ゴロゴロっと大ぶりな筍が特徴の、大豆たんぱくで作ったチンジャオロースです。千切りに比べ筍の食感がとっても良いです。

大豆たんぱくを使って、とってもヘルシーなメイン料理が出来ました☆