作り方
- 1
じゃがいもは小さめ一口大に切り、水にさらして、あくを抜いたら揚げ油で揚げておく。
- 2
小鍋にだし汁・みりん・タカラ「料理のための清酒」を入れ、煮立たせたら、たまねぎ・一口大に切った油揚げを入れる
- 3
玉ねぎに火が通ったら、揚げておいたじゃがいもを入れて一煮立ちさせれば出来上がり
- 4
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