豚こまを一口サイズに小さく丸めて塩胡椒と小麦粉をまぶす。

少量の油をひき、豚こまの表面に焼き色がつくまで焼き、一緒に豚ひき肉もいれ焼き色がついたらお酒を少し入れ蒸し焼きにする

お肉を焼いている間に、大根とピーマンを小さく切る。

切った野菜をお肉と一緒に炒め、少し火が通ったらお水をひたひたにいれすりおろした生姜ニンニク中華の素をいれ一煮立ちさせる

お塩と砂糖で味を整え、ネギを加え、片栗粉をいれてとろみをつけて完成。