チキンスープ
ミセス ポープ @cook_40131549
寒い夜のおいしいスープ。
このレシピの生い立ち
風邪を引いいたときにはチキンスープが効きます！
チキンに含まれるビタミンが風邪を追い払ってくれます。
寒い夜にもチキンスープが最適です。
チキンスープ
寒い夜のおいしいスープ。
このレシピの生い立ち
風邪を引いいたときにはチキンスープが効きます！
チキンに含まれるビタミンが風邪を追い払ってくれます。
寒い夜にもチキンスープが最適です。
作り方
- 1
タマネギはみじん切り。人参・セロリは５ミリ程度で一口大に切る。パセリはみじん切りにしておく。
- 2
鶏肉は皮を取り、一口大に切っておく。
- 3
鍋にオリーブオイルをひき、玉葱と人参を炒める。そのうえに水を入れ、ローリエを加え沸騰させる。
- 4
沸いてきたら、ブイヨンを加え溶けたらチキンを加え１０分〜１５分煮込む。塩・コショウで味を整えパセリを散らして出来上がり。
- 5
- 6
- 7
- 8
コツ・ポイント
残ったご飯を水で洗いぬめりを取り、スープに加えてもおいしいです。
今回は残っていたパスタを少し加えてみました。チキンヌードルスープです！
ショートパスタなどでもいいですよ！
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