鯛のづけめかぶ
刺身用の鯛を漬けにして雌株と一緒にいただきます
このレシピの生い立ち
海藻のメニューを増やしたくてお刺身と一緒にしてみました
作り方
- 1
☆の材料を混ぜて漬け誰を作り、鯛の白身を漬けて1～2時間冷蔵庫で寝かせます
- 2
めかぶを器に盛り、１をたれごと盛り付けて出来上がりです
- 3
追記：写真にはクコの実を添えてあります
コツ・ポイント
薄味に仕上げておりますのでお好みで塩や醤油を追加してください
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