ぶたバラの黒糖くたくた煮。
しまりすごはん @cook_40058432
すべて同量の調味料で煮るだけ！
黒糖を使っているので濃い色ですが、色ほど濃い味ではありません。
このレシピの生い立ち
黒糖風味が大好きだったので、お砂糖の代わりに黒糖でやったら味がまろやかに！
ぶたバラの黒糖くたくた煮。
すべて同量の調味料で煮るだけ！
黒糖を使っているので濃い色ですが、色ほど濃い味ではありません。
このレシピの生い立ち
黒糖風味が大好きだったので、お砂糖の代わりに黒糖でやったら味がまろやかに！
作り方
- 1
ぶたバラは厚めにカットして、表面をかるく焼きます。
- 2
いんげんは筋があれば取り除いておきます。
- 3
軽く焼いたぶた、いんげんの上に調味料を入れます。 フタをして30分程度、いんげんがクタクタになるまで煮ます。
- 4
完成！
コツ・ポイント
分厚いぶたバラだけで煮ても、角煮っぽくて美味しいです。
黒糖はたーっぷり使って大丈夫♪
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