夏野菜の煮びたし
hisa618 @cook_40072129
ズッキーニ、オクラ、シメジを煮びたしに。加熱時間が短いから簡単そして美味しい！
このレシピの生い立ち
大量のズッキーニとシメジをゲットして考案しました。
加熱時間が短いから暑い夏でも楽ちん♪
夏野菜の煮びたし
ズッキーニ、オクラ、シメジを煮びたしに。加熱時間が短いから簡単そして美味しい！
このレシピの生い立ち
大量のズッキーニとシメジをゲットして考案しました。
加熱時間が短いから暑い夏でも楽ちん♪
作り方
- 1
しめじは石づきを切って一口サイズの塊にほぐす。
ズッキーニは1.5cm幅くらいにスライス。
オクラはヘタ部分をカット - 2
調味料を鍋に入れ、沸騰したら、ズッキーニを入れて１分加熱。
その後オクラを入れて２分加熱。
最後にシメジを入れる。 - 3
シメジを入れて火を止めて余熱で火を通す。１０分ほどそのまま放置してできあがり♪
暑い時期は冷やした方がお勧めです！
コツ・ポイント
ズッキーニやオクラは食感を楽しむために煮すぎないこと！
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