手羽元と大豆のトマト煮
cecilmama @cook_40038367
大豆とトマトで手羽元を柔らかく煮ました。トマトスープが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
大豆と一緒に手羽元をホールトマトで煮込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと生姜はみじん切りにします。鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくと生姜を炒め、手羽元を入れて表面を焼きます。
- 2
水とホールトマトを入れて強火にし、ふつふつと煮えて来たら大豆の水煮を入れて中火にします。●を入れて蓋をし15分煮ます。
- 3
水分量が半分ほどまで煮詰めて出来上がりです。
コツ・ポイント
肉の臭い消しにクローブを入れましたが、癖があるので入れても入れなくて・・
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