豚ひき肉ともやしの簡単にぎり揚げ

jougo's cooksnap of when they made 豚ひき肉ともやしの簡単にぎり揚げ.
らんmaRU
らんmaRU @cook_40230830

安い！簡単！美味しい！ヘルシー！
１食約257kcal！
このレシピの生い立ち
ヘルシーながらガッツリと食べれるモノを探しているとき、某雑誌に載っていてちょこっとアレンジしました(о´∀`о)

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材料

４人分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. もやし 一袋(250g)
  3. A ショウガ(すりおろし) 小さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. 塩 少し
  8. 揚げ油 適量
  9. ごま油 少し
  10. 七味唐辛子 適量
  11. サラダ菜 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに深さ１㎝位油を入れて弱火にかけておく
    ここに少しだけごま油を入れておく

  2. 2

    ボウルにお肉ともやし、Aの材料を入れて粘りが出るまで混ぜる

  3. 3

    フライパンの火を中火に変えて、2のタネを一掴みずつ握ってはポイφ(゜゜)ノ゜
    時々、転がしながら色よく揚げる。

  4. 4

    器にもって好みで七味唐辛子をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

揚げてるときはマメにコロコロした方が良いです。

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