モヤシと豚ひき肉のオイスターソース炒め

むーごり
むーごり @cook_40207557

安い!簡単!うまい!の我が家の定番メニュー。あと一品や、あっさりなおかずばかりの時に助かるメニューです。
このレシピの生い立ち
簡単に、お安く、ガッツリご飯が進むものを作りたくて考えました。
ご飯にのせて、丼みたくガツガツいっちゃってください(^^)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. モヤシ 1袋
  2. 豚ひき肉 100g
  3. オイスターソース 大さじ2
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. 少々

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにサラダ油(分量外)を入れ、豚ひき肉を炒める。

  2. 2

    豚ひき肉に火が通ったらモヤシをいれてさらに炒める。

  3. 3

    モヤシがしんなりしてきたらオイスターソースを入れて炒め、さらに醤油を入れ、塩であじを整える。

  4. 4

    火を止め、水溶き片栗粉(分量外)を入れてよく混ぜ、再び火をつけてとろみが出るまで炒めて完成!

  5. 5

    ナスとピーマンを加えると満足度アップ!その時は、ナス、ピーマン、ひき肉、もやしの順に炒めます。

コツ・ポイント

3で、醤油をいれた後に味見して、それでよければ塩は入れなくても大丈夫です。
水溶き片栗粉を入れる時は、一旦火を止めること!でないとダマになります。
濃いめの味付けなので、お好みでオイスターソースを加減して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

むーごり
むーごり @cook_40207557
に公開

似たレシピ