自家製小豆煮 さっぱりチーズあんぱん
☆まりり～ん☆ @cook_40043045
チーズあんぱん１人分ですが、小豆200gで作った小豆煮はたっぷりです。ヨーグルト、サラダ、グラノーラ等のトッピングに。
このレシピの生い立ち
あんぱんが食べたくなりました。
ちょうど 乾燥小豆が冷蔵庫にあったので。
自家製小豆煮 さっぱりチーズあんぱん
チーズあんぱん１人分ですが、小豆200gで作った小豆煮はたっぷりです。ヨーグルト、サラダ、グラノーラ等のトッピングに。
このレシピの生い立ち
あんぱんが食べたくなりました。
ちょうど 乾燥小豆が冷蔵庫にあったので。
作り方
- 1
小豆200g を洗って、鍋に入れ、水をひたひたに入れ茹でる。
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- 2
沸騰したら、煮汁を捨てて、小豆を炊飯器に入れ、水300cc、塩1つまみと一緒に普通に炊く。
-
- 3
１度の炊飯では小豆がまだ固いので、水を250cc入れて、もう１度炊く。
-
- 4
バターと蜂蜜を容器に入れ、レンジ600Wで10秒 ラップなしでチン※スプーンは入れないで！
レンジから出し混ぜる。 -
- 5
パンの横に切れ目を入れ、片側にバター蜂蜜、片側に小豆煮を大さじ2位 潰し気味に乗せる。
-
- 6
ここで完成のはずでしたが、かじってみたら 物足りなかったので、スライスチーズを半分に折って、はさみました。
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コツ・ポイント
すごく さっぱりに仕上がりました。
バター 蜂蜜を 量2倍で、溶かさずにはさんだら チーズをはさまなくても 満足できたと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19296074
