作り方
- 1
ボウルに鶏肉、すりおろしたニンニクと生姜を入れる。醤油は肉が浸る程度まで入れる。料理酒は醤油より少なめに入れる！
- 2
ラップをして冷蔵庫で冷やして置く。
1時間置くと味が染み込んで美味しくなりますよ(*´∪`) - 3
違うボウルに小麦粉、片栗粉を入れる。小麦粉を多めに！冷蔵庫から鶏肉を取り出し、粉につけ揚げて完成♡
コツ・ポイント
揚げる時、ちゃんと火を通すこと！
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