作り方
- 1
椎茸は石づきを外し、食べやすい大きさに切る。エリンギは石づきを外し1/2長さに切り、5mmのスライス
- 2
①を耐熱容器(蓋あり)に入れ、レンジ700Wで約1分程加熱する
- 3
②を取り出し、サラダ油、白梅酢、胡椒を加える。
- 4
前菜を盛りあわせてみました
- 5
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コツ・ポイント
①熱々になるまで
白梅酢以外のビネガーでも作れます。その場合は③の段階で塩を入れて下さい
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