ホクホクさつまいものおこわ♪
微笑む太陽 @taiyou_sansan
炊飯器で簡単に♪
シンプルな味でさつまいもの甘みたっぷりのおこわです♪
このレシピの生い立ち
いつもはさつまいもご飯を作るのですが、もち米が残っていたのでおこわにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗ってざるに上げて30分〜1時間ほどおく。
- 2
さつまいもは皮をむき一口大に切る。今回は細めのさつまいもだったので1〜2cmの輪切りに。切ったさつまいもは水に浸けておく
- 3
炊飯器にもち米、酒、塩を入れ、おこわのメモリまで水を入れ、ひと混ぜする。
- 4
さつまいもを並べて入れ、スイッチオン♪
コツ・ポイント
好みですが、私は米の形がしっかり残ったやや硬めが好きなので、水の量は規定の線よりやや下にしています。
炊飯器によっても炊き上がりが違うと思うので、調節してみて下さい。
ちょっとさつまいも多めですが、お好みですので、増減して下さい♪
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