すりごまとかつおぶし!和風焼きそば

かめまる180828
かめまる180828 @cook_40195278

すりごまで栄養満点、一風変わった和風の焼きそばです。
このレシピの生い立ち
栄養価が高いすりごまを大量に摂取したくて。

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材料

2人分
  1. 焼きそばの麺 2人前
  2. ひき肉(鶏or豚) 60g
  3. にんじん 1/4本
  4. たまねぎ 1/4個
  5. しめじ 1/2袋
  6. 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●しょうゆ 大さじ1
  9. ●みりん 小さじ2
  10. かつおぶし お好みで
  11. すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    やきそばは電子レンジで1分ほどあたためておく

  2. 2

    人参は4センチくらいの細切りに、たまねぎはうすぎりに、しめじは小房に分けておく

  3. 3

    フライパンに油をひき、中火でひき肉を炒める

  4. 4

    ひき肉の色が変わったら、たまねぎ、にんじんを加えて炒める

  5. 5

    1分ほど炒めたら、しめじを加えてさらに炒める

  6. 6

    しめじがしんなりしてきたら、麺と●の調味料を加えて炒める

  7. 7

    混ぜ合わさったらお皿に盛り付け、すりごまとかつおぶしを好きなだけふりかけてできあがり!

コツ・ポイント

焼きそばはレンチンすると楽チンです。

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かめまる180828
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ランチ向けレシピ、麺、丼、イタリアンが多めです!おいしいもの大好きー!!Instagramやっております→kon_cucina
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