和風やきそば

あきばな
あきばな @cook_40119433

ソースなしでも簡単に。
柚子胡椒の風味が和風な感じにしてくれます(^^)
このレシピの生い立ち
焼きそば食べたくなったものの、ソースがなかったので。常備してる調味料でなんとか!

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1袋
  2. キャベツ 2〜3枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 豚肉こま切れ 80g
  5. 味噌 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. お好みソース 適量
  9. 柚子胡椒(なくても可) 少々
  10. 卵(なくても可) 1個
  11. かつお節(なくても可) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし形切り、キャベツはザク切りにします。
    豚肉は一口大に切ります。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、キャベツ・玉ねぎ・豚肉を炒めます。
    しんなりしたら麺を入れ、軽く塩コショウをします。

  3. 3

    麺と野菜が混ざったら、味噌・醤油・みりんを入れて全体に絡めます。
    (調味料はあらかじめよく混ぜておくと楽)

  4. 4

    お好みソースを加え、全体に馴染んだら完成です!

  5. 5

    お好みで、目玉焼き・かつお節・柚子胡椒を入れても美味しくなります!!

コツ・ポイント

分量は適当です。笑

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レシピ作者

あきばな
あきばな @cook_40119433
に公開
一人暮らしの節約レシピ♪キッチン狭い!コンロひとつしかない!…そんな我が家でもできる簡単お料理(*^^*)
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