もやしたっぷり、もやし焼きそば
jujumyu @cook_40043544
もやし一袋、焼きそば一袋でふたり分
このレシピの生い立ち
3袋入りの焼きそばをよく購入しますが
麺1袋余るので。もやしをたっぷり使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗ってざるに取る（時間があればひげを取る）ソーセージを1cm幅にカットする。
- 2
麺の袋に数か所穴をあけレンジで30秒ほどチンしてほぐす。テフロン加工のフライパンに油を入れて火にかける。
- 3
玉ねぎを炒めソーセージ、麺を入れて炒める。ある程度炒めたらもやしを入れて強火でさっと炒めたらソースをかけて素早く炒める。
- 4
お好みで目玉焼きをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
2人分でも、もやし1袋使用で麺は1袋でよいです。
我が家ではこの量でOKですが、足りない場合、キャベツでかさ増ししてもOKです。
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