お母さんの味！挽き肉入りオムレツ☆☆
みさこママ @tsuji5219
ウスターソースが隠し味の挽き肉をふわっと卵でまいたオムレツ♡シンプルにケチャップをかけて召し上がれ☆ご飯が進みます^_^
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれたオムレツを再現☆簡単だけど、どこか懐かしくご飯が進むおかずです。
お母さんの味！挽き肉入りオムレツ☆☆
ウスターソースが隠し味の挽き肉をふわっと卵でまいたオムレツ♡シンプルにケチャップをかけて召し上がれ☆ご飯が進みます^_^
このレシピの生い立ち
お母さんがよく作ってくれたオムレツを再現☆簡単だけど、どこか懐かしくご飯が進むおかずです。
作り方
- 1
玉ねぎは、微塵切りにする。
-
- 2
キャベツもざく切りの千切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を加熱し、ニンニクチューブを5センチ程度いれ、香りがつくまで炒めたら微塵切りした玉ねぎを加え炒める。
-
- 4
玉ねぎが飴色になったら挽き肉を加え炒める。
-
- 5
火が通ったら塩胡椒とウスターソースを加え炒める。
-
- 6
溶き卵を作ったらフライパンに油をしき、加熱後、加えかき混ぜながら広げる。中央に挽き肉を並べて巻く。
-
- 7
お皿にオムレツをしき、ケチャップをかける。千切りしたキャベツをそえ、キャベツの上にマヨネーズをかけたら完成！
-
コツ・ポイント
挽き肉にウスターソースを加えること。溶き卵に牛乳、片栗粉を加えるとふわっと仕上がります。キャベツ、マヨネーズがマッチします^_^
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その他のレシピ
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