豚とナスのみぞれ生姜焼き
だんどり亭 @dandori
みぞれ煮と生姜焼きを足しちゃいました
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作ろうとして大根おろしを加えたらどうなるかと・・・以外に美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を70度程度のお湯でゆっくり火を通す
茄子と玉葱を薄切りにしてレンジ600w2分チン -
- 2
豚肉を1cm幅に切る
肉野菜を油少々で軽く炒め
掛けタレを加えて蓋をして強火で1分蒸す
軽く炒めて完成
コツ・ポイント
豚肉は中温で湯通し、野菜はレンジでチン
リアクション
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