簡単！豚の生姜焼き(からめ焼き)
だんどり亭 @dandori
逆転の発想！生姜焼きのタレの中に肉を投入！柔らかく仕上がりました♪
このレシピの生い立ち
やわらかく仕上げたくて焼き時間を短くするのに煮詰めながら焼いてみました・・・正解！！
アプリでひらく作り方
- 1
包丁で細かく両面叩く
パイナップルジュースに5分漬け込む -
- 2
小麦粉を軽く振る
-
- 3
フライパンにタレを入れ強火で1分煮詰める
肉を入れ1分
返して30秒程煮からめて完成 -
コツ・ポイント
肉は塩分で固くなるので醤油で漬け込みません
パイナップル酵素でやわらかくなります
パイナップルジュースはお酒でもＯＫ
小麦粉は無くてもＯＫ
リアクション
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