豚の生姜焼き

わかちんとシロ's cooksnap of when they made 豚の生姜焼き.
ピとみ's cooksnap of when they made 豚の生姜焼き.
☆ちりん
☆ちりん @cook_40193533

基本のしょうが焼き(´∀｀=)
このレシピの生い立ち
2019.7.1

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材料

4人分
  1. 豚ロース薄切り肉 400g
  2. たまねぎ 1個
  3. 【調味料】
  4. 砂糖 小さじ2
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. おろししょうが（チューブ可） 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉を常温にもどす。厚みのある豚肉を使うときは、脂肪と赤身の間にある筋に包丁を4〜5カ所入れて切っておく

  2. 2

    たまねぎをくし形に切る

  3. 3

    豚肉に軽く小麦粉をまぶす

  4. 4

    【調味料】を混ぜあわせる

  5. 5

    フライパンに油を熱し、たまねぎを炒める。しんなりしてきたら火を止めて取り出す

  6. 6

    フライパンに豚肉を一枚ずつ広げて、中火で焼く

  7. 7

    フライパンに【調味料】を加え、ゆすりながら焼く

  8. 8

    フライパンにたまねぎを戻す

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レシピ作者

☆ちりん
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