ディル香る！鮭とじゃがいものレモン蒸し
まんまるらあて @mammaruegao
フライパンにどんどん材料を入れて蒸し焼きするだけ！のオーブン料理チックなメインです。
このレシピの生い立ち
ディルは、鮭やじゃがいもに合うスパイスなので、組み合わせた一品にしてみました。
ディル香る！鮭とじゃがいものレモン蒸し
フライパンにどんどん材料を入れて蒸し焼きするだけ！のオーブン料理チックなメインです。
このレシピの生い立ち
ディルは、鮭やじゃがいもに合うスパイスなので、組み合わせた一品にしてみました。
作り方
- 1
保存用の袋に☆を入れて軽く混ぜ、
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- 2
鮭を入れて馴染ませ、空気を抜いて閉じる。冷蔵庫で一晩寝かす。
-
- 3
火にかけていないフライパンに、薄切りの玉ねぎ
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- 4
斜め千切りの人参
-
- 5
一口大に切ったじゃがいも
-
- 6
②の鮭
-
- 7
レモンの輪切りの順に重ねていく。（混ぜない）
-
- 8
蓋をして中火にかける。
ジューッと音がしたら、弱火で20分蒸し焼き。 -
- 9
食べやすい大きさに切ったブロッコリーを加えて、更に5分蒸し焼き。
-
- 10
盛りつけて、お好みで、ハウス香りソルト＜4種のペパーミックス＞（分量外）をかけて完成！
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コツ・ポイント
この順に入れると、焦げ付きにくく全体に味も馴染みやすいと思います。
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