しいたけとトマトのホイル焼き

keb's cooksnap of when they made しいたけとトマトのホイル焼き.
みっくママ's cooksnap of when they made しいたけとトマトのホイル焼き.
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メサ吉
メサ吉 @cook_40151542

自家製しいたけで作る！ホカホカおつまみ。
このレシピの生い立ち
肉厚の美味しいしいたけができたので、作りました。

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材料

1人分
  1. しいたけ 3枚
  2. ミニトマト ２個
  3. チーズ（クラフト無垢） １個
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. ポッカレモン 小さじ半分
  6. コショウ 少々
  7. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    アマゾンで購入したしいたけ栽培セットでしいたけが、できました！

  2. 2

    一株で繰り返し3回くらい栽培できます。今回は2回目。
    1回目より大きなしいたけが９個採れました。

  3. 3

    作り方は簡単。
    しいたけとトマトをお好みの大きさに切って、アルミホイルに乗せて、チーズを散らします。

  4. 4

    めんつゆ、コショウ、ポッカレモン、パセリを散らしてアルミホイルで包んでオーブントースターで１０分ほど蒸し焼きにします。

コツ・ポイント

自家製しいたけじゃなくても、どんなしいたけでも美味しく作れます(^^)

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レシピ作者

メサ吉
メサ吉 @cook_40151542
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基本は手抜きのお一人様レシピです。
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