ゆで卵と大葉のヨーグルトマヨネーズ和え

noco life
noco life @cook_40060637

黄色と緑色のきれいな簡単和え物です(^^)
このレシピの生い立ち
ゆで卵と大葉を組み合わせるとどんな味になるのかなと思って和えてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ゆで卵(固ゆで) 1個
  2. 大葉(千切り) 2枚
  3. プレーンヨーグルト(無糖) 小さじ1
  4. ※ マヨネーズ 小さじ1
  5. ※ 塩 少々
  6. ※ 白こしょう 少々

作り方

  1. 1

    固めに茹でた卵の殻をむき、小さなボウルなどの中で温かいうちにフォークなどであらくつぶしてよく冷ます。

  2. 2

    大葉は洗ってキッチンペーパーなどで水気をよく取り、千切りにする。

  3. 3

    別の器などに※の材料を和える。

  4. 4

    1に2、3を和えて小鉢などに盛る。

コツ・ポイント

レシピの材料はさっぱりめにヨーグルト+マヨネーズにしましたが、マヨネーズのみでもOKです。その場合は、味を見ながらマヨネーズを増やしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

noco life
noco life @cook_40060637
に公開
湘南暮らしのアラフィフ主婦。日々の食事は、おもに地元でとれた旬の新鮮な食材で、シンプルなものをつくることを心がけています。手の込んだものはつくれませんが、わたしのレシピが少しでも、みなさんのお役に立てればうれしいです。どうぞよろしくお願いいたします。ニックネームを変更しました。
もっと読む

似たレシピ