きゅうりとゆで卵のマヨヨーグルト和え
＊ゆっきぃちゃん＊ @cook_40037169
野菜嫌いの長男も喜んで食べてました♪サンドイッチの具にもオススメ。
このレシピの生い立ち
長男の野菜嫌い克服のため作りました♪「美味しい」と食べてました♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵をかたゆでにし、きゅうりは輪切りにして塩揉みし、水にさらしておきます。
- 2
ボウルでゆで卵をフォークで潰します。
- 3
[2]にきゅうりをしぼって水気を切って加えます。
- 4
[3]にマヨネーズとヨーグルトを入れて混ぜ、塩コショウを味見しながら入れます。
コツ・ポイント
きゅうりは塩揉みした後、水にさらすことによって青臭さがなくなります。塩コショウは味見しながら加えてください。
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