【作り置き】白菜とベーコンの塩麹煮

ta_cha @cook_40223177
白菜があまーーーい♡冬にぴったりの、作り置きです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冬になると食べたくなる1品!!野菜が驚くほど甘く仕上がります♡作り置きとして重宝しますよー♪
作り方
- 1
白菜をざく切りにカット
- 2
ベーコンを1cm幅くらいにカット
- 3
鍋に白菜とベーコンを入れて、水と塩麹をin♪
- 4
蓋を閉めて中火でコトコト3分くらい煮込んだら完成♪♪
- 5
★野菜は、白菜だけでなく、大根やかぶなども合います♡
柔らかくて、驚くほど甘くなりますよ(*^^*)
コツ・ポイント
特にありません (笑)
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秋が深まり寒くなるにつれ、白菜が日に日に甘くなりお値段も手頃になります。冬の鍋では脇役の白菜ですが、これは主役の料理です fufufunoko -
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