【農家のレシピ】きゅうりと丸天の酢の物

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

おでんなどに使う丸天ときゅうりの酢の物です。

このレシピの生い立ち
おでんで使う丸天は野菜入りやイカ入りなど色んな種類がありますし、冷凍保存も出来るので煮物、酢の物などに使ったりしています。

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材料

2~3人分
  1. きゅうり(薄くスライスする) 2本(200g)
  2. 丸天(5ミリ幅に切る) 1枚
  3. ちりめんじゃこ 大さじ3
  4. 小さじ2分の1
  5. 万能酢(レシピID :18492397 大さじ3~4

作り方

  1. 1

    ↑丸天です

  2. 2

    塩をまぶし5分置き水気を絞ったキュウリと、丸天とじゃこを万能酢で和えて完成です

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
に公開
私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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