作り方
- 1
ぶりに軽く塩胡椒をする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ
中火弱で焼いていく - 3
片面が焼けたら蓋をして火を弱めて焼いていく
- 4
焼けたら水・牡蠣醬油・バルサミコ酢・バターを入れ良くからませます。
コツ・ポイント
火加減を注意して
あまり強火にせずに、じっくり焼きましょう！
調味料を入れてからも、あまり煮すぎるとしょぱくなるので
ほどほどに。
料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です！ 皆さんのレシピを見て作って感動！ 驚き！感謝です！ 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
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