フライパンde ベーコン舞茸の和風ピラフ
美貴姉 @cook_40093927
簡単♪バター醤油味の和風ピラフ
刻んで炒めて炊くだけ♪お好みの具で作ってみてね♪基本レシピID 19388518参照
このレシピの生い立ち
覚書として
作り方
- 1
お米を洗って30分水にさらしてザルに入れて水切りします。その間に②を用意します。
- 2
ベーコンは5㍉幅に切ります。玉ねぎとニンジンは粗みじん切りにします。舞茸は細かくほぐします。
-
- 3
フライパンにベーコンを入れて炒めます。油が出てきたらニンジン玉ねぎを入れて炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらお米を入れる
-
- 4
お米が透き通るまで中火で炒めてね！
-
- 5
お米が透き通ってきたら舞茸を入れて軽く混ぜます。水とコンソメ顆粒を入れて沸騰したら火を弱火にして蓋をする。
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- 6
弱火で10分蓋をして炊きます。炊けたら長ねぎの小口切りを入れて蓋をして10分蒸らします。
-
- 7
10分経ったら醤油にバターを溶かした物を鍋はだに回しかけて黒胡椒も入れて切るように混ぜ合わせます。
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- 8
器に盛り付けたら出来上がり♪
-
- 9
sunlightさんがオムライスにしてレポを下さりました♡滅茶美味しそう～♬
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コツ・ポイント
舞茸やしめじなどのキノコ類は水分が出るのでキノコ1株につき大さじ1の水を減らして下さい。
400CC-大さじ1=385CC
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