安いチルド焼売で美味し〜エビマヨアレンジ

婧伶1269
婧伶1269 @cook_40166281

安いチルドシュウマイ、そのままだとあんまり…そんな時はエビマヨ風に味付けてアレンジ♪おつまみやお弁当にも〜♪
このレシピの生い立ち
チルド焼売の独特な臭みが苦手で…でもかなり安いのでアレンジを考えました。

安いチルド焼売で美味し〜エビマヨアレンジ

安いチルドシュウマイ、そのままだとあんまり…そんな時はエビマヨ風に味付けてアレンジ♪おつまみやお弁当にも〜♪
このレシピの生い立ち
チルド焼売の独特な臭みが苦手で…でもかなり安いのでアレンジを考えました。

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材料

焼売1パック分
  1. チルドや冷凍の焼売 1パック
  2. 酒(日本酒だと尚良し) ひとふり
  3. 片栗粉 適量
  4. ◆砂糖 小さじ1弱 (4g)
  5. 牛乳(ヨーグルトでもok) 小さじ2 (10g)
  6. ◆ケチャップ 小さじ2 (12g)
  7. ◆マヨネーズ 小さじ4 (16g)
  8. レモン 少々

作り方

  1. 1

    今回は87円の半額の安い焼売を使います。10〜12個目安なので、これより少ない場合は分量調節してください。

  2. 2

    焼売に軽く酒をふりかけて、記載通りの時間でレンジでチンします。この焼売は600wで50秒でした。

  3. 3

    レンジから出したら片栗粉を軽くまぶします。

  4. 4

    フライパンに気持ち多めの油をひき、こんがり焼き色がつくまで中火で揚げ焼きにします。

  5. 5

    ◆の材料を混ぜます。お好みでレンジで20秒ほどチンしてもいいですよ。

  6. 6

    焼売に綺麗な焼き色がついたら、⑤にいれて和えて完成です。

コツ・ポイント

冬場は◆のソースを一度人肌程度にあたためておくと、温かく食べられます。
揚げ焼きした焼売はなるべくはやくソースと和えてくださいね。

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