【時短】レンジで茄子の中華風煮浸し

Cafe77
Cafe77 @cook_40163742

手っ取り早くもう一品欲しい時に。
このレシピの生い立ち
短時間であと一品作ろうと思った時に出来ました。

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材料

3人分
  1. 茄子 3本
  2. ダシ
  3. しょうが(みじん切り) 小さじ1位
  4. 鶏がらスープの素 小さじ1
  5. 醤油 小さじ2位
  6. 胡麻 大さじ1
  7. 小さじ2
  8. 100ml位

作り方

  1. 1

    ダシの材料を全て合わせて混ぜておく。

  2. 2

    茄子を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、電子レンジで約3分加熱する。

  3. 3

    加熱後、水気を軽く絞り、ダシの中に入れ、よく和えて出来上がり。

コツ・ポイント

味付けはお好みで調整してください。
ダシに漬ける時間により、茄子への浸み込み具合が変わります。

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レシピ作者

Cafe77
Cafe77 @cook_40163742
に公開
ゲストハウスに住んでいた頃、国籍や宗教や習慣など色々な事情から「食べられない物」がある人がいました。また、アレルギーやダイエット等の理由で「食べられない物」がある人がいると知りました。そして、私自身もアレルギーがあり、食べられない物があります。どんな人も食事は一緒に楽しめたらいいなと、色々な料理法を勉強中です。https://www.instagram.com/cafe77nana/
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