作り方
- 1
ダシの材料を全て合わせて混ぜておく。
- 2
茄子を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れ、電子レンジで約3分加熱する。
- 3
加熱後、水気を軽く絞り、ダシの中に入れ、よく和えて出来上がり。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調整してください。
ダシに漬ける時間により、茄子への浸み込み具合が変わります。
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