夏野菜☆ズッキーニのトマト炒め♪

神河由実
神河由実 @cook_40040433

夏野菜で美肌効果!
トマト、ズッキーニ☆大活躍♪(*^^)v

このレシピの生い立ち
レシピID :19302163 (mama1111 さん)の『ズッキーニのトマト炒め』は 最高です!
簡単で美味しい♪ 暑い夏の熱い体にピッタリの【冷房食】です!(`・ω・´) b

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. イタリアントマト 3個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩・コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    ズッキーニは塩もみして洗い、ピーラーで間隔を開けて皮を剥く。7~8ミリの輪切りにする。イタリアントマトも切り方は同じ☆

  2. 2

    鍋に油を熱し、ズッキーニの両面に焼き色がついたら トマトを加えてサッと炒めて塩・コショウで味付け☆

  3. 3

    mama1111 さんのレシピ(レシピID :19302163 )を参照♪
    簡単で美味しくてもう最高!
    (*^(工)^*)

  4. 4

    低カロリーで美肌効果のあるズッキーニ♪油と一緒に摂ることでカロテンの吸収率も高まり、。亜鉛・鉄・カリウムも含む優れもの☆

コツ・ポイント

サラダ感覚で戴きたい方は トマトを入れて炒める際は サッと絡める程度でよいです♪

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レシピ作者

神河由実
神河由実 @cook_40040433
に公開
パニック障害の娘と一緒に頑張る母さんです 。
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