王子大好き 甘ったれ 豚肉生姜焼き‼
ピザ太郎 @cook_40043201
男前ウチメシのトップバッターはやはりこれ‼
このレシピの生い立ち
男のウチメシ スタンダードを考えていたら、仕事帰りのスーパーでよく見かける半値処分の豚肉肩ロースが思い浮かびました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でお湯を沸かし塩を入れ、もやしとキャベツを煮ます。次に酒、醤油、砂糖、生姜でタレを作り、豚肉に下味を付け5分程放置。
- 2
下味を付けた豚肉をフライパンで中火で炒めます。焦げ易いので注意！ほんの少し表面に焦げ目が付けば、簡単に出来上がり‼
コツ・ポイント
砂糖で甘めの味付けを。
肉を焼く時に余ったタレを不用意に全部味付けに使うと濃すぎることがあるので、肉の厚さにより加減してください。。
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